Modern Yemek: Pizza - Lahmacun ?????
GENEL KONULAR 1 Yorum » 
Yahu karışmayayım diyorum ama dayanamıyorum. Magazin ile ilgilenen biri değilim ama gazete okuyorsanız magazinden uzak kalmak mümkün değil maalesef. Bugün gazetede bir mankenin plajda nasıl yemek yenmesi gerektiği üzerine şarkıcı Alişan’a modernlik dersi verdiğini okudum. Yazının başlığı: “Modern Yemek” (Pizzayı kastediyor olmalı)
Plajda lahmacun partisi veren (Kıro) Alişan’a gönderme yaparak olması gerekenin ne olduğunu göstermişler önlerine birer tabak pizza koyarak bir kaç medyatik kişi.
Şimdiiiiiii, baklayı ağızdan çıkarma zamanı geldi bizim için. Böyle bir olayı haber sayan ve Türkiye’nin büyük gazetelerinden biridir diyebileceğim Sabah gazetesinde çalışacak kadar ciddiye alınan bir gazetecenin lahmacunun uluslararası adının “Turkish Pizza” yani “Türk pizzası” olduğunu bilmesini beklerdim. Pizzaya karşı pizza savaşı verdiğinin farkında olmayan bir kişi….. hem de gazeteci?????
Durun daha fazlasını da söyleyeyim. Etimolojik olarak “pizza” kelimesi ve “pide” kelimesi Yunanca’da “yassı ekmek” anlamına gelen “pita”dan gelmektedir, yani bilimsel olarak da tarihsel olarak da pide (lahmacun) ve pizza aynı yemektir.
19 Mayıs, 29 Ekim gibi günlerde milli şuur ve gurur içerisinde bayraklar, Nutuk kitapları dağıtırken tüm dünya tarafından kabul edilmiş bir yiyeceği “KIRO” tabiri ile ifade edecek ve modernliği pizzada arayacak kadar (ikiside karbonhidrat üzeri proteinden oluşur) büyük fikri çatışmalar sergileyen bir yayın kurumu???????
Yahu söylemeyeyim söylemeyeyim diyorum ama lahmacun yeyip KIRO olmamak için pizza yiyen arkadaşlardan biri de Arabesk Arabesk şarkılar söyleyen Hakan Altun. Şimdi demezler mi sana madem Türk-işi sana yaramıyor, İtalya daha cazip geliyor, a canım neden arabeski bırakıp opera söylemiyorsun? Neden hala bir aria dinlemedik o lahmacun yemeyecek kadar “modern” ağzından?
Yapmayın dostlar yapmayın. Modernliği pizzaya yakıştırırken lahmacuna “gerici, kıro, banal” damgası vurduğunuzun farkında mı değilsiniz yoksa kasti mi yapıyorsunuz bunları? Her iki durumda da hatalı olduğunuzu öğretmek benim görevim. Eh biz de öğretmenlik sınıfta bitmiyor. Modernlik yediğiniz yemekle değil o yemeği yedikten sonra artıklarınızı nereye ne şekilde attığınızla ilgilidir. Her neyse modernlik dersi vermek değil amacım. Sadece olmam gerekenden fazla rahatsız oldum sevgili dostum lahmacuna yapılanlardan.
Bir gün televizyonda kansere yakalndığını ve tedavi süresi boyunca bunu sakladığını öğrendim. “Aferin, ne kadar sağlam bir bünye, ne kadar sağlam bir moral” dedim, taktir ettim. Seçimlerden sonra da meclise girdiğini öğrendim YAĞMURDERELİ’nin. Eh tabi, müzik Türkiye’de çok büyük bir sektör. Bu sektörde yetişmiş, işi bilen birileri de olmalı orada.
Son Yorumlar